สำนักส่งเสริมการเรียนรู้และบริการวิชาการ , งานวิชาศึกษาทั่วไป มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์โอกาสการยกระดับฟาร์มโคนมทั่วไปเป็นระบบฟาร์มโคนมอินทรีย์ อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์ถูกใช้ในการเก็บข้อมูลฟาร์มและข้อมูลด้านปัจจัยต่างๆ จากเกษตรกรฟาร์มโคนมทั่วไป จำนวน 96 ราย การวิเคราะห์ศักยภาพในการยกระดับของฟาร์มใช้วิธีการให้คะแนนปัจจัย จาก 8 ปัจจัยในการจัดการฟาร์มตามระดับการปฏิบัติในการจัดการฟาร์มตามมาตรฐานปศุสัตว์อินทรีย์ของฟาร์มโคนมทั่วไปของกรมปศุสัตว์ และ โดยวิธี TOWS matrix Model ในการวิเคราะห์ปัจจัยส่งเสริมอื่นๆ ที่มีผลต่อศักยภาพในการยกระดับฟาร์ม ผลการวิเคราะห์พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย จบการศึกษาในระดับประถมศึกษามากที่สุด รายได้รวมจากการเลี้ยงโคนมเฉลี่ย 522,395.8 บาทต่อปีเลี้ยงโคนมพันธุ์ผสมโฮลสไตน์-ฟรีเชี่ยนมากที่สุด จำนวนโคนมเฉลี่ย 37.2 ตัวมีขนาดพื้นที่แปลงหญ้าเฉลี่ย 13.1 ไร่ เลี้ยงโคนมให้อาหารหยาบและอาหารข้นในการรีดน้ำนมมีการตรวจสอบคุณภาพน้ำนมทุกครั้ง ผลการวิเคราะห์ศักยภาพในการยกระดับฟาร์มโดยการให้คะแนนปัจจัยพบว่า บางปัจจัยมีศักยภาพปานกลางถึงสูงในการส่งเสริมให้ฟาร์มถูกยกระดับเป็นการเลี้ยงแบบอินทรีย์ได้แก่แหล่งที่มาของสัตว์ การจัดการด้านสุขภาพสัตว์ การจัดการฟาร์ม โรงเรือนและการเลี้ยงปล่อย และการจัดเก็บบันทึกข้อมูลฟาร์ม แต่พบว่ายังมีบางปัจจัยที่ยังมีศักยภาพต่ำถึงต่ำมาก ได้แก่ ความพร้อมของการปรับเปลี่ยนให้เป็นระบบการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ อาหารสัตว์ และการจัดการของเสีย ซึ่งหากเกษตรต้องการยกระดับฟาร์มเป็นฟาร์มอินทรีย์เกษตรกรจำเป็นต้องปรับปรุงปัจจัยเหล่านี้ให้ได้ตามมาตรฐานต่อไป และจากการวิเคราะห์ TOWS matrix Model พบว่ามีความเป็นไปได้สูงที่ฟาร์มจะยกระดับเป็นฟาร์มอินทรีย์ เนื่องจากฟาร์มมีประสบการณ์และทักษะในการจัดการการเลี้ยง มีพื้นที่ฟาร์มและแปลงหญ้าเป็นที่ดินกรรมสิทธิ์ของตนเอง ใช้โคนมพันธุ์ที่มีความเหมาะสมกับการเลี้ยงในประเทศไทย ทุกฟาร์มมีเงินทุนในการบริหารจัดการฟาร์มและที่สำคัญที่สุดรัฐบาลและกรมปศุสัตว์ยังให้ความสำคัญกับการผลิตระบบอินทรีย์ตามแผนยุทธศาสตร์ 20 ปี